
Pokud jde o letní dezert, není nic lepšího než čerstvé ovoce. Bobule, melouny, broskve a další jsou ve své zralosti a většinu ovoce lze jíst rovnou nebo zalité trochou medu nebo smetany. Ale někdy chcete něco trochu složitějšího, co stále zvýrazní nejlepší letní chutě – nebo chcete spotřebovat půl litru bobulí, než se pokazí. Proto přinášíme ty nejlepší recepty na ovocné dezerty, které toto léto prostě musíte vyzkoušet.
Přirozeně sladké a plné chuti, ovoce je dokonalým doplňkem recepty na dorty , recepty na koláče , a další dobroty. V této sezóně vás zveme k vytvoření a ostružinový dezert nejčerstvější finále všech vašich letních večeří. Můžete se také držet klasiky, jako je třešňový koláč a bobulový švec, ale doporučujeme vám myslet i mimo rámec. Vyzkoušejte semifreddo – krémový dort se zmrzlinou, který se snadno vyrábí a snáze se dokončuje. Nebo můžete ke své po večeři přidat dospělácké zvraty, jako je okurkový klíčkový limetkový koláč nebo borůvkovo-bazalkový mražený jogurt.
Hrst chladných směsí, jako je jahodový dort a zmrzlina z borůvkového jogurtu, nejen uspokojí vaši chuť na sladké, ale také vám pomohou překonat horko. A pamatujte, že ovocné pokrmy nemusí být klasifikovány jako požitky po večeři – některé z nich jsou perfektně doma u snídaňového stolu, protože zakončují večeři. (Každopádně se dobře kombinují s šálkem kávy!) Není třeba se omlouvat, abyste vyzkoušeli nový recept na ovocný dezert (ačkoli pěna s citronovým tvarohem bude zaručeným potěšením na párty). Pro ještě více nápadů se podívejte na tyto recepty na zdravé dezerty .
EMILY DORIO Broskvový dort vzhůru nohama
Tento bourbony dort je téměř magicky jednoduchý na výrobu a prospívá, když jsou letní broskve nejsladší, právě v okamžiku, kdy jsou přezrálé.
Získejte recept .
Malinový a pistáciový SemifreddoV tomto sametově krémově chladivém dezertu bude fungovat jakékoli letní bobule. Ale čerstvé maliny vypadají obzvlášť nápadně.
Získejte recept .
Třešňová jubilejní zmrzlinaČerstvé vypeckované třešně a štědrá porce brandy dodávají tomuto letnímu kopečku chuť jeho stejnojmenného pokrmu.
Získejte recept .
Zmrzlina se sponou BlackberryDalší klasický dezert to je pravděpodobně ještě lepší jako zmrzlina, uložte si tento recept hned poté, co půjdete sbírat ostružiny!
Získejte recept .
Tyčinky s malinovou drobenkouTyto jednoduché tyčinky mohou být tím nejlepším využitím ovsa a čerstvých malin, jaké jsme kdy viděli.
Získejte recept .
Drobnost ovoce a ořechůExistuje něco elegantnějšího (nebo záludně jednoduchého) než decentní maličkost ve velké, krásné misce? Myslíme si, že ne.
Získejte recept .
Limetkový koláč s okurkou a klíčkemPoslouchejte nás: Váš průměrný limetkový koláč je vynikající, ale může být trochu jednoduchý. Přidáním okurky získá mírně osvěžující kontrapunktovou chuť. Hosté se budou divit, co jste udělali, že to tak chutná.
Získejte recept .
Borůvkový bazalkový mražený jogurtToto borůvkové fro-yo, lehčí než zmrzlina a mnohem lahodnější než ta z obchodu, získává úžasně dospělou chuť s přidáním čerstvé bazalky.
Získejte recept .
Ostružinový koláčMáte čerstvé ostružiny? Rychle: Udělejte tento elegantní, lahodný koláč! Vše, co potřebujete, jsou předem připravené krusty na koláč a trochu mascarpone.
Získejte recept .
BECKY LUIGART-STAYNER Borůvkový mátový koktejlNěkdy je nejlepším dezertem relaxační koktejl. Čerstvé borůvky a pár snítek zahradní máty dělají z tohoto whisky drinku perfektní letní osvěžení.
Získejte recept .
BRIAN WOODCOCK Kořeněné jablečné lívanečkyVíš, co se říká – jablečný lívanec denně odradí doktora...nebo něco takového. Bez ohledu na roční období tito malí kluci dávají za své peníze běžné jablečné koláče.
BRIAN WOODCOCK Heřmánkovo-mascarponový koláč s čerstvými jahodamiI bez jahodové polevy vděčí tento zasněný koláč za svou lehkou, ovocnou příchuť nečekané složce: heřmánkovému čaji.
Získejte recept .
BRIAN WOODCOCK Litinová jablkovo-ostružinová drobenka s šlehačkou ze zakysané smetanyHrnec šlehačky a ovocné dezerty jdou ruku v ruce. Získejte to nejlepší z obou světů s touto sladkou lahůdkou.
david tsay Koláče Mini Stars Berry PiesTyto roztomilé koláče jako zadek inspirovaly nové letní motto: červená, bílá a kopeček zmrzliny.
Tara Women Blackberry mandlová sponaPodávejte tuto sponu se streuselovou přezkou s crème fraîche jako elegantní dezert.
PRODEJTE ELEKTRICKÉ RUČNÍ MIXÉRY
Brian Woodcock Meyer Lemon PieTajemství této drobivé kůrky? Lahodné oplatky Nilla.
NAKUPUJTE POTRAVINÁŘSKÉ PROCESORY
Brian Woodcock Pomerančovo-heřmánkový dortJedlé květy heřmánku dodávají tomuto dortu letní atmosféru.
Brian Woodcock Duke's Lemon Drop Sheet CakeTento pikantní dezert o 12 porcích má ideální velikost pro vaše příští vaření v sousedství.
Brian Woodcock Jablečno-skořicový dort se slanou karamelovou polevouK výrobě tohoto dekadentního třívrstvého dortu použijte jablka Pink Lady nebo Granny Smith.
Brian Woodcock Jiffy Mixed Berry Cornmeal CobblerS tímto receptem na ševce funguje jakákoliv odrůda bobulí – vyberte si sortiment pro rozměrnější chuť.
Brian Woodcock Vířené pusinky s borůvkovou omáčkouK výrobě této pikantní a sladké dobroty vám postačí jen pár ingrediencí, které už pravděpodobně máte ve spíži, a čerstvé borůvky.
NAKUPUJTE SÍTA S JEMNOU SÍŤOVINOU
Brian Woodcock Křehké tyčinky s jahodovou rebarborouTyto křehké tyčinky s jahodovou rebarborou doplněné nakrájeným ovocem jsou dokonalým jarním nebo letním dezertem.
Získejte recept .
Brian Woodcock Ostružinový limetkový krémOstružina, limetka a bohatá smetana – nikdy nebyla lepší trifecta.
Získejte recept .
Brian Woodcock Malinový růžový sametový dort s malinovou tvarohovou polevouTento koláč je zevnitř i zvenku růžový díky čerstvým malinám.
PRODEJTE MÍCHACÍ NÁDOBKY PYREX
Andrew Purcell Balzamiková jahodová omáčka z hnědého cukruTato sladká jahodová omáčka, ochucená hnědým cukrem a balzamikem, je skvělým způsobem, jak oživit klasickou vanilkovou zmrzlinu.
Brian Woodcock Meyer Lemon Meringue PieTento letní základ můžete připravit za pouhých 30 minut.
Získejte recept .
Vanilkový jogurt a Berry TrifleDezert bez vaření doplněný o berušky, smetanový řecký jogurt a sortiment lesních plodů.
Autor fotografie Andrew Purcell Meyer-citronový koláč s krustou zázvoru a mandlovou šlehačkouTento koláč se svou lahodnou náplní z Meyer-citronu a krustou ze zázvorových sušenek zaručeně potěší davy. Tento dezert, doplněný kouskem mandlové šlehačky, je sladký, kořeněný a zároveň lehce nakyslý.
Andrew Purcell Boysenberry PavlovaBoysenberries jsou křížencem mezi malinou a ostružinou a dodávají tomuto krásnému dezertu intenzivní chuť a živou barvu.
Získejte recept .
Andrew Purcell Grapefruitové koblihy s podmáslím s kandovanou kůrouPikantní podmáslí a kyselý grapefruit dodávají této klasické pochoutce sofistikovanou aktualizaci.
další 40 nápadů na osvěžující letní polévky